下(げ)膳(ぜん) (する)

品詞

名詞 動詞3

意味

to clear dishes; to clear the table

例文

  • 下膳(げぜん)する際(さい)は、音(おと)を立(た)てないよう静(しず)かに行(おこな)う。
    When clearing dishes, do it quietly so as not to make noise.
  • お客様(きゃくさま)が食事(しょくじ)を終(お)えたタイミングを見(み)て、空(あ)いたお皿(さら)の下膳(げぜん)に伺(うかが)う。
    Watching for when the customer has finished eating, we come to clear the empty plates.